Затворен пай с касис

Брашно - 1,5 чаши
Сол - щипка
Сода -
Растително масло - 5 супени лъжици.
Захар - 2 супени лъжици.
Ванилин - щипка
Черно касис - 1 чаша
Нишесте - 1 супена лъжица.
Захар - 2-3 супени лъжици.
Масло - за смазване
Захар - за поръсване

Смесете брашното със сол, сода, захар, ванилин, студена вода и растително масло. Замесете хомогенно гладко тесто, обвийте го във филм и го изпратете в хладилника за един час.

В размразените плодове добавете нишесте и захар, разбъркайте.

Смажете тавата за печене с масло. Тестото е разделено на две неравномерни части. Разгънете голямата част от кръга. Поставете я в тавичка, оформяйки страните. Отгоре се разпространяваха касис.

Разточете по-малка част от тестото, покрийте тортата и омекотете краищата. Смажете тортата с масло и поръсете със захар. В центъра направете малка дупка, за да излезете от парата.

Печете тортата в предварително загрята фурна от 180 градуса за 30-40 минути.

Споделяне в социалните мрежи: