Върнете се в началото

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Малина 400 гр
• Крем 33% - 500 гр
• Яйчен жълтък - 8 бр.
• Яйце бяло - 4 бр.
• Брашно - 2 чаши
• Захар - 1 стъкло
• Захар на прах - 8 с т. Лъжици
• Нишесте - 1 супена лъжица. една лъжица

Метод за приготвяне

1. Ябълковите жълтъци и половината от нормата на захарта изсъхват в бяло.
2. Протеините с останалата захар бият в прекрасна пяна и се комбинират с пюре от жълтъци.
3. Поръсете пресятото брашно, смесено с нишестето.
4. Сложете тестото върху лист за печене, облицован с пергаментова хартия, и печете във фурната за 8-10 минути.
5. Завършете бисквитния слой върху парче пудра захар, покрийте хартията, покрийте със салфетка и оставете да се охлади.
6. Изплакнете малините, изплакнете ги и ги изсушете.
7. Част от плодовете се отлага, задръжте вилицата с вилица.
8. Сменете крема с останалата на прах захар в прекрасна пяна, разбъркайте с пюре от малина.
9. Смажете слоя бисквити със сметана и го превъртете в ролка с хартия.

Прочетете още: Десерт на деня: къдрици с малини

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, навийте праха със захар на прах, украсете с плодове.