Шоколадова торта с малини

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мляко - 200 мл
• Захар - 180 гр
• Брашно - 175 гр
• Яйце - 3 броя.
• Масло - 50 гр
• Какао на прах - 2 супени лъжици. л.
• Печене на прах - 1 ч.л.
• Крем - 200 мл
• Малина 125 гр
• Какао на прах - 3 супени лъжици. л.
• Захар - 3 супени лъжици. л.
• Масло - 3 супени лъжици. л.
• Вода - 3 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

1. Разточете тестото и се срязва кръгла форма с диаметър 20,5 см. Поставете върху хартия за печене и керамични боб върху него (може да бъде заменен със сух грах, леща, брашно или парчета смачкан фолио). Печете тестото в продължение на 10 минути, извадете хартията с боб и се печете още 5 минути, докато златиста. Охладете.
2. Поставете крем и шоколад в тенджера и загрейте върху малък огън, докато шоколадът се стопи. Охладете, преди да добавите ром или бренди, разбъркайте.
3. Изсипете охладения шоколадов крем над тестото, изравнете горната част и оставете за 3 часа, докато пълнежът се втвърди.

Прочетете още: Летен десерт: торта без изпичане "Бери малина"

Как и с какво да се представя

Сервирайте с чай или кафе.