Пикантна торта с крем крем

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 100 гр
• Захар - 100 гр
• Какао на прах - 1 супена лъжица.
• Яйце - 2 бр.
• Захар - 3-4 супени лъжици.
• Желатин - 10 гр
• Ягодово зърно - 450 гр
• Масло - 100 гр
• Прах за печене - 1 ч.л.
• Желатин - 1 опаковка.
• Плодове - 300 гр
• Кисело мляко - 100 гр

Метод за приготвяне

1. Смажете тавата за печене (диаметър 24-26 см) с масло и поръсете с брашно. Загрейте фурната до 180 ° С.
2. За да тествате мивката, разбъркайте брашното и праха за печене. Добавете пресято какао, захар, яйца, масло или маргарин. Смесва се с миксер за около 2 минути, като последователно се превключва от най-ниската към най-високата. Поставете тестото в мухъл и го изгладете. Поставете решетка в предварително загрята фурна. Печете за 20 минути.
3. Извадете формата от фурната. След 5 минути точно поставете тортата върху кухненската скара, облицована преди това с хартия за печене.
4. Плодовете размразяват, каша и се смесват със захар.
5. Желатинът се накисва в студена вода и се оставя настрана за 10 минути. Леко го изцедете и го загрейте отново в тенджера на слаб огън (не докосвайте!) Докато не се разтвори напълно. Постепенно добавете 3 супени лъжици желатин. л. бери пюре и въведете получената маса в останалото пюре. Добавете киселото мляко. Оставете останалия крем крем.
6. Тортата във формата е нарязана на половина. Долната половина намаза с крем крем. Покрийте горната половина на тортата с горната част. Покрийте тортата и стените, разстилайте останалия крем и го поставете в хладилника в продължение на 3 часа.

Как и с какво да се представя

Готов торта за украса с сладкарски изделия на прах или пресни плодове.