Черешова торта бисквита

Съставки за мус:желатин в гранули 15 блестящи мастни 500 мл захар на прах 2 супени лъжици. л.Състав за пълнене:

череша с костилка 500гр
нишесте 1 супена лъжица. л.
захар 150 гр
вода 200 мл

Състав за тестото:

брашно 200 гр
прах за печене 2 ч. л.
захар 100 g
захарна ванилия 1 ч. л.
масло кремообразно разтопено 150 г
яйце 3 бр.
мляко 6 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне:
Задушете (при максимална скорост) яйцата със захар в буйна маса, добавете пресято брашно и прах за печене. Добавете ванилова захар, мляко и охладено масло. Изсипете в матрицата, намазана с масло и поръсена с брашно, печете на 220 градуса за 10 минути. За да се охлади.

Прясно замразени череши и захар излива вода, доведе до кипене, отстранете пяна, поставете в кипене череша, разредени в студена вода (1: 1) нишесте, бързо се разбърква, вари няколко секунди. Плодовете се преместват на чиния. За да се охлади. Сиропът се оставя за декорация. Желатинът се излива със студена вода (1: 5), оставя се да се надуе. Разбийте сметана с пудра захар в буйна маса. Потопеният желатин се стопява във водна баня и се смесва със сметана (първо с 2 супени лъжици лъжица, след това с цялата маса).
Поставете тортата в мухъл, отгоре, поставете охладената череша, след това мус, и я изгладете. Най-добре украсете със сирене от череша. Готовата торта да се охлади (поне 2 часа).
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден