Мариновала ванилия без изпичане

съставки:

1 кг. захар
2,5 супени лъжици. желатин
1 супена лъжица. лимонена киселина
1 ч.л. ванилова захар
1 ч.л. сода

Метод за приготвяне:
Желатинът се накисва в 100 ml студена преварена вода за 2 часа. В същото време, накиснете захар в 200 мл студена преварена вода, също и за 2 часа. След това захар на огъня, кипене, при постоянно разбъркване, 7-8 минути. След това извадете захарта от топлината. Поставете желатин в него и биете с миксер за 10 минути. Разбъркайте при ниска скорост, най-добре на една. Добавете лимонената киселина, разклатете за 5 минути. След това добавете ванилова захар, сода и разбъркайте още 5 минути. Маса остана за 10 минути. С кулинарна спринцовка (или лъжица) поставете масата върху лист за печене. Можете да покриете листа за печене с хартия за печене, да не мазате листа за печене. Поставете в хладилника (НЕ във фризера) в продължение на 3-4 часа.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден