Apple sambuk

1.Желатинът се накисва в 150 ml студена преварена вода и се оставя за времето, посочено на опаковката.

2.Отлепете ябълките, нарязани на две части, отстранете ядрото. Поставете лист за печене, покрит с фолио.

3.Ябълки, увити във фолио, поставени във фурната. Печете на 200 градуса, докато ябълките са меки (около 40 минути).

4.Желатинът довежда до кипене, но не се вари. Охладете го.

5.Ябълките се охлаждат и се търкат през сито.

6.В ябълково пюре постави захар, месене 2-3 minuty.Zatem добавят протеини, месене до тогава, докато сместа ще се увеличи в обем от 2-3 raza.Posle след това се добавя желатин, месене в продължение на 5-7 минути.

7.След това сложете масата в кремани, поставете в хладилника за 3-4 часа.