Рецепта - желе от мандарини

Метод на готвене Желе от мандарини:
Желатинът се накисва в продължение на 40 минути в 2 чаши студена преварена вода, след това се поставя във водна баня и се разтваря при постоянно разбъркване. Извадете от огъня и изстийте.
Готовите мандарини се изсушават, докато се образува хомогенна маса, изцежда сока, филтрира и смесва с ликьор.
Захарта се разтваря в 1 чаша вода и се загрява с периодично разбъркване на слаб огън за около 10-12 минути. Извадете сиропа от огъня.
В сок от мандарина добавете захарен сироп и разбъркайте желатин, доведе до силно кипене, прохладно. Получената маса се излива в маслени форми и се охлажда до желиране.
Преди да сервирате, сложете калъпите за няколко секунди в гореща вода и преместете желето върху чиния.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Желе от мандарини ":

мандарини - 6 броя
ликьор оранжево - 1 супена лъжица
захар - 4 супени лъжици
желатин - 2 супени лъжици

Споделяне в социалните мрежи:

сроден