Необичайни заготовки: конфитюр от мента с лимонена киселина

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мента - 400 гр
• Захар - 1 кг
• Лимонена киселина - 1 ч.л.
• Вода - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

Ментовете се измиват със студена вода, промиват се в цепнатина, внимателно се попиват с кърпа. След като се изсипва в тенджера, се заменят със захар, взети в размер на половината от рецепта курс. Нагоре с лимонена киселина, разбъркайте в супена лъжица вода. Разклатете, покрийте и оставете за 6 часа.
Междувременно, от останалата захар и една чаша вода, варете сиропа, отстранете пяната и изсипете мента със сока, който я изпразни.
След предписаните 6 часа поставете мента на огъня и кипете на слаб огън за 5 минути. Горещо изсипете конфитюра в стерилни буркани и се търкаляйте.