Летни заготовки: ягоди в желе

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Тази рецепта беше използвана от нашите майки и баби. Ето защо е напълно възможно да се каже, че е преминал изпитанието на времето. И на фона на сладкиши с подобрители на вкус и цвят, сладкото прилича на изискан десерт!

Съставките

• Ягода - 1 кг
• Захар - 1,5 кг
• Лимонена киселина - 1,5 ч. Л.

Метод за приготвяне

Отидете през ягоди, изплакнете и изсушете.

Напълнете плодовете с половината от нормата на захарта и оставете да отделите сока.

Добавете останалата част от захарта, поставете върху огъня и гответе от момента на варене в продължение на 15 минути.

Разредете лимонената киселина в малко количество сироп, добавете към конфитюра, разбъркайте и гответе още 5 минути.

Изсипете конфитюра в стерилизирани буркани, навийте се.