Мариновани гъби с оцет и лимонена киселина

Съдържание

• Съставките
• За мариниране
• За мариниране във всеки литър буркан
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

За мариниране

Opyatathinsp-6 kg.Uksus 9% thinsp-300 grammLimonnaya kislotathinsp-1 / 2-250 ch.l.Solthinsp grammSahar-pesokthinsp st.l.Vodathinsp-2-3-goroshkomthinsp l.Chorny пипер 3-4 парчета.

За мариниране във всеки литър буркан

Laurel listthinsp 1 sht.Dushisty goroshekthinsp-3-4 sht.Gvozdikathinsp-1 бр.

Как да готвя

Гъбите избират, почистват и изплакват. Сварете в кипяща вода в продължение на 40 минути, като свалите пяната. Тигелът вода от гъбички, гъбички промиват с течаща вода отново поставени в саксия и се излива три литра вода, добавяне на сол, захар, лимонена киселина и подправки. Пригответе го при ниско кипене в продължение на 30 минути, като се разбърква от време на време и изважда пяната. Изсипете в тигана с гъби оцет, разбъркайте и веднага поставете в стерилизирани буркани, навийте се. Завъртете бурканите с главата надолу и ги оставете да се охладят напълно. Съхранявайте при стайна температура.

Съвети за рецепта

Не се опитвайте да отрежете краката напълно, но само половината, така че да не бъдат прекалено дълги.

Когато сервирате на масата в гъби, трябва да добавите нарязан чесън и сезон с растително масло.