Мариновани гъби за зимата

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя

Opyatathinsp kg.Solthinsp-1-40-grammSahar pesokthinsp 10 grammLavrovy listthinsp sht.Gvozdikathinsp-3-3-6 sht.Dushisty peretsthinsp sht.Uksusnaya киселина (500 мл на буркан.) Thinsp-1 чаена лъжичка

Как да готвя

За мариниране са подходящи само силни медени агари - те трябва да бъдат сортирани, почистени и измити добре. За 1 кг. опитайте се да вземете 200 грама вода, поставете сол в нея, пригответе я за кипене и поставете меда агар. Веднага след като ароматът на меда кипи, намалете топлината, внимателно разбъркайте, отстранете пяната. Когато пяната спира да се появява, добавете захар, дафинов лист, карамфил, сладък пипер. Половин литрови кутии могат да се стерилизират и да се държат над саксия с вряща вода. Много бързо напълнете горещия буркан с гъби, налейте 1 чаена лъжичка. оцетна киселина, за да се навие. Обърнете банката с главата надолу, докато се охлади напълно. Съхранявайте при стайна температура.