Солена медена гъбичка: апетитна подготовка за зимата

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пчелни гъби - 10 кг
• Сол 500 гр
• Чесън - на вкус
• Копър - 180 гр
• Пипер с грах - 120 грама
• Листа на залива - 20 г

Метод за приготвяне

1. Чисто гъби и измийте добре.
2. Сварете го.
3. Първата вода се дренира заедно с пяната веднага след варенето.
4. Гъбите се измиват, отново се изсипват с вода и се готвят за 40 минути след кипене.
5. Докато мед агар, готвят чесън.
6. Подготовка на копър - можете да харесате чадъри от копър и зеленчуци, които трябва да бъдат нарязани фино.
7. Лаврушка, сладък и черен пипер. Количеството на тези съставки зависи от вашия вкус.
8. В варени мед гъби добавете подготвени подправки, чесън трябва да бъдат нарязани на 2-3 части.
9. Добавяме малко сол.
10. Омесваме и опитайте, не се страхувайте, варени гъби.
11. За да вземете проба, гъбите трябва да са малко по-солени, отколкото обикновено ядете. Като че ли леко солено, но само леко, не много. Солта във всички региони е различна, така че ще трябва да разчитате само на вашия вкус.
12. Сгънете в тиган / варел / купа.
13. Покривай с обърната чиния, постави угнетението. Оставете за 4-5 дни.

Как и с какво да се представя

Готовите солени гъби могат да се поставят в кутии и да се съхраняват в хладилник. При подаване на гъби на вкус растително масло, е желателно да се добави по-свеж фино porezany копър за вкус и може да бъде по-фино 1 карамфил чесън porezanogo, но чесън не е необходимо. Сервирайте гъбите с картофено пюре.