Рецепта - гъби на корейски, стриди гъби на корейски

Метод за приготвяне на накисване Гъби в корейски:
Нарежете гъбите на средни парчета и кипете в солена вода (1 литър -2 супени лъжици) за около 10 минути.
След като гъбите се варят, изсушете водата и ги оставете да се охладят. Докато гъбите се охлаждат, пригответе саламура.
Смесете всички съставки (сол, захар, оцет, вода), там стиснете чесън, черен пипер.
Разбъркваш всичко добре. След това нарязайте лука с лук. Поставете половината част от лука на дъното на тигана, нагоре гъбите, а след това останките от лук и гъби. Напълнете с готова саламура и поставете под налягане около 6-8 часа в хладилника.

Гъби-стриди гъби - 1 килограм.
оцет - 50 грама
вода - 3 супени лъжици
захар - 2 супени лъжици
сол - 1 чаена лъжичка
чесън-2 зъба
червен пипер - на вкус
зелени - ако желаете
лук

Споделяне в социалните мрежи: