Стриди гъби в чесън марината

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Гъби от стриди - 500 гр
• Оцет - 2 супени лъжици.
• Магданоз - 1 греда
• Сол - на вкус
• Чесън - 2 карамфил

Метод за приготвяне

1. Стрийните гъби се измиват и изсъхват.
2. Магданоз и чесън ситно нарязан.
3. На растително масло се запържва стридина гъби на няколко оборота, така че гъбите са напълно пържени до златисто.
4. Подгответе марината: чесън, черен пипер, сол, оцет за смесване.
5. Пържените гъби от стриди се разпространяват на плато в слоеве, смазват всеки слой с марината и се поръсват с магданоз, докато стридите гъби са горещи.

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещо.