Шчи с гъби

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 1,5 л
• Моркови - 2 бр.
• Лук - 1,5 бр.
• Телешко ребра - на вкус
• Гъби от стриди - 80 гр
• Картофи - 3 бр.
• Зеле - 200 г
• Растително масло за печене
• Магданоз - на вкус
• Залив - 1 бр.
• Смес от чушки - на вкус

Метод за приготвяне

1. От морковите, лука, телешкото ребро, гответе бульона, сол на вкус.
2. Когато е готово, вземете всички съставки.
3. На растително масло, направете печено: пържене на лук 1/2, моркови, нарязани на филийки, нарязани стриди гъби.
4. Нарязани картофи на малки парчета, добавете към печено, след това поставете нарязаното зеле.
5. Кук малко, накрая добавете ситно нарязан магданоз, парчета телешко месо, сложете дафинови листа, смес от чушки.

Прочетете също: Зелена супа с гъби

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещо.