Диетична зелена супа

За заваряване хранителна супа от зеле ние се нуждаем от: малка вилица от бяло зеле, 1 морков, няколко домати, лук, магданоз, нискомаслена заквасена сметана и зелен лук.
Разбийте моркова със сламки, парче магданоз и лук в малки кубчета и запишете във вода или зехтин.
Нарежете бялото зеле в широки ивици (2-3 см), нарязайте домати на големи парчета. Потопете приготвените зеленчуци във вряща вода или зеленчуков бульон, добавете сочните моркови, лука и магданоз. Кук на диета супа от зеле в продължение на 20 минути (докато зелето е мека).
Преди сервиране хранителна супа от зеле крадат ситно нарязан магданоз или копър и сезон с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.