Картофена супа със зеле

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 2 л
• Моркови - 2 бр.
• Лук - 3 бр.
• Корен от магданоз - 1 бр.
• Праз - 1/3 от стъблото
• Зеле - 1 / 3-1 / 2 главата
• Картофи - 4-5 бр.
• Масло - 4 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Копър - на вкус
• Магданоз - на вкус

Метод за приготвяне

1. Моркови (2 бр.), Магданоз и лук корен чисти, нарязани на две половини, да се пекат плоча, промива се и се вари в 2 литра вода на слаб огън.
2. След това бульонът се пресича през сито в друг тиган и се задушава.
3. Спуснете я в капуши, нарязани на юфка, белени и изсушени картофи.
4. Моркови (1 бр.), Праз, чисти, изплакнете, нарязани в юфка соте в масло в тиган, и по-ниска и с картофи зеле и се вари в продължение на 10-15 минути, слайд на ръба плоча, добавете сол.

Прочетете още: Зелева супа със зеленчуци

Как и с какво да се представя

Преди хранене на масата, изсипете супа в чинии, поръсете ситно нарязан срамежлив ох зелен копър и магданоз.