Картофена супа с ориз

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 2 л
• Картофи - 5-6 парчета.
• Ориз - 1/2 чаша
• Моркови - 3 бр.
• Корен от магданоз - 2 бр.
• Целина корен - 1 бр.
• Масло - 4 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Копър - на вкус
• Магданоз - на вкус

Метод за приготвяне

1. 1 морков, магданоз, лук чиста, измийте, nashy-нарязани на малки кубчета и запържете леко в масло.
2. Останалите моркови, магданоз, лук, както и целина, чисти, измийте и гответе в 2 литра вода.
3. След това бульонът се пресича през сито в друг тиган и се задушава.
4. В кипене бульон, сложете добре измити ориз и картофи, нарязани на кубчета или филийки, оставете да къкри за 10-15 минути.
5. Сложете спасените моркови, магданоз, лук, сол, черен пипер и дафинов лист, оставете да къкри за 5-6 минути.
6. Сахи - тази тенджера се плъзга по ръба на чинията.

Прочетете още: Весела супа с гъби и ориз

Как и с какво да се представя

Преди сервиране поръсете супата с нарязани билки.