Рецепта - зелева супа с гъби

Метод на готвене Зелена супа с гъби:
Гъби се накисват в продължение на 2 часа във вода, вари, след това ситно котлет.
Изчистете лука и морковите, след това ги нарязайте със сламки и изпържете с масло.

Добавете кисело зеле и потупвайте надолу до мека.

Филтър за бульон от гъби, добавете вода и заври. Добавете нарязаните на кубчета картофи, закиснете за около 10 минути, прибавете брашното зеленчуци, гъби, сол, дафинови листа и оставете да варят някъде другаде в продължение на 5 минути.

При сервиране поръсете супа с нарязан млад зелен лук.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Шчи от кисело зеле с гъби ":

зеле - 200 грама
Сушени гъби - 20 грама
моркови - 20 грама
лук - 1 глава
картофи - 2 бр.
растително масло - 1 супена лъжица
дафинов лист - 1 брой
вода - 1 1/2 литра
лук зелен - 3-4 пера
сол

Споделяне в социалните мрежи:

сроден