Рецепта - супа с китайски гъби

Метод на готвене Супа с китайски гъби:
Напълнете гъби с чаша вряща вода и оставете за 15 минути. Хвърли гъби в колче, след това нарязани на филийки, инфузионен филтър.

Поръсете лук, запържете в масло, добавете джинджифил, нарязан рак месо, гъби и се запържете заедно за около 10-15 минути.

След това добавете бульон, соев сос, вино, доведе до възпаление.
Добавете ориза и варете супата под капака, за около 15-20 минути на слаб огън.

Добавете инфузия на гъби, сол, черен пипер, за около 5 минути.
При сервиране поръсете супата с нарязани билки.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Супа с китайски гъби ":

бульон пиле - 1 литър
гъби китайски бели сушени - 50 грама
раско месо - 250 грама
лук - 3 глави
ориз - 100 грама
джинджифил корен настърган - 1 супена лъжица
зехтин - 2 супени лъжици
соев сос - 2 супени лъжици
червено вино - 2 супени лъжици
черен пипер, сол на вкус