Рецепта - гъста супа от шампанско

Метод на готвене Дебела супа от гъби:
Белени гъби и малък лук, нарязани на 4 части, се запържва в смес от сметана и растително масло до червено и се смила в хомогенна маса с миксер.

Разредете картофените пюрета с пилешки бульон и оставете да къкри за около 5-7 минути.
Напълнете супата с мляко, сметана, сол, черен пипер, поръсете със свежи билки магданоз.

Сервирайте с крутони.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Дебела гъбна супа ":

пресни шампанско - 250 грама
пилешки бульон - 100 грама
сметана 30% - 3 супени лъжици
мляко 2,5% - 2 супени лъжици
масло - 1 супена лъжица
растително масло - 1 супена лъжица
лук - 1 брой
магданозни зеленчуци - 0,5 туфи
сол, черно
земята пипер - на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден