Крем от гъбна супа с крутони от чесън

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешко бедро - 1 бр.
• Вода - 700 мл
• Крем - 100 мл
• Масло - 30 гр
• Лук - 1 бр.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Пригответе пилешки бульон, сол, черен пипер. Оставете да се охлади.
2. В маслото запържете лука, след това добавете гъбите.
3. Солим, пипер и го остави да се охлади.
4. Ако желаете, можете да добавите чесън.
5. Разбийте гъби и лук в миксер, докато се получи хомогенна маса.
6. Добавете бульона, удряйте в миксер.
7. Довеждаме го до кипене.
8. Добавете сметаната.