Зеленчукова супа с крутони

съставки:

• 1 тиквички
• 200 г тиква
• 200 грама жълти аспержи на зърна
• 3 картофа
• 1 морков
• крушка
• 1-2 скилидки чесън
• 50 г масло
• растително масло
• сол
• червен пипер на земята
• копър зеленчуци
• 200 г хляб

Рецептата за готвене:

Сложете нарязан тиквички, тиква, картофи, моркови и боб в тенджера.

Изсипете вода, сол, гответе за 15-20 минути.

Лук и чесън се смилат, запържва се в смес от зеленчуци и масло.

Добавете към супа, гответе за 5-7 минути.

Изсипете в миксер, доведете се до кипене, извадете от топлина.

Сезон със земна копър.

Хляб, нарязан на малки кубчета, поставете в намазана тиган, сол, черен пипер, запържете.

Във всяка чиния с супа поставете крутоните.