Рецепта - Борш с гъби и сини сливи

Рецепта - Борш с гъби и сушени сини сливи

Метод на готвене Борш с гъби и сушени сини сливи:
Гъби се накисват в 5-кратно количество вода, около 3-4 часа.
Нарежете цвеклото на лентички, леко ги запържете на парче масло, добавете оцет, доматено пюре, захар, малко вода и ги потапяйте докато сте готови.
Моркови и лук се нарязват на ленти и се запържва на останалото масло.
Филтър за гъби инфузия, добавете вода, добавете гъби, нарязани на слама, доведе до възпаление. След това добавете нарязан на кубчета картофи, зеле, нарязани на ленти, нарязвайте супата около 10 минути.
Добавете задушени сини сливи, пържено цвекло, ситно нарязан корен от магданоз и пържени зеленчуци. Сварете супата около 15 минути. 5 минути преди приготвянето на сол, пипер, добавете пипер грах.
При сервиране поръсете супата с нарязани млади зеленчуци.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Борш с гъби и сини сливи ":

сушени бели гъби - 10 грама
вода - 4 чаши
цвекло - 100 грама
растително масло - 1 1/2 супени лъжици
оцет 3% - 1 чаена лъжичка
доматена паста - 1 супена лъжица
моркови - 1/2 броя
лук - 1 глава
картофи - 2-3 броя
бяло зеле - 150 грама
сушени сини сливи - 60 грама
корен от магданоз - 1/2 броя
захар - 1 чаена лъжичка
пипер черен грах - 2-3 броя
черен пипер, сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден