Салата с гъби и пилешко филе под майонеза

съставки:

гъби (гора или шафран) 200 грама
лук 1 брой
пилешко филе 300-400 грама
яйца 2 броя
краставица 2 броя
сини сливи 100 грама
майонеза на вкус
зелени на вкус

Метод за приготвяне:
Пригответе филето за пиле, докато го направите. Гъбите трябва да кипнат във вода за 10 минути и да се наведат в гевгир (гъбите не се нуждаят от врязване). Яйцето се вари меко сварено. Прецедете сливи с топла вода и оставете за 10-15 минути. След това изцедете водата и изцедете сушени сини сливи. Нарязвайте ситно лука. Гъби, нарязани на кубчета или слама. Сварете лука в растително масло, след това добавете гъби и се запържете заедно за около 7-10 минути.

Пилешко филе нарязано на ленти. Отлагайте 3-5 сушени сини сливи за декорация и нарязани на тънки ивици, останалите сливи нарязани на кубчета.
Яйцата се огъват върху голяма ренде. Краставиците, нарязани на тънки ивици.
Разстилайте салатата със слоеве, като всеки слой се напоява с майонеза: 1-ва: запечена 2-ра: гъби с лук-3: пиле-4-ти: яйца-5-ти: краставици.
На върха на салата украсяват с ленти за подстригване, под формата на бреза багажника.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден