Салата рецепта "фантастична поляна", салата фея полята с пушено пиле и сушени сини сливи

Състав за салата "Фея Глейд":

пушено пиле - 200 грама
сини сливи - 70 грама
варени яйца - 3 броя
твърдо сирене - 150 грама
мариновани гъби - 150 грама
лук - 1 брой
чесън - 1 карамфил
орехи - 50 грама
майонеза на вкус
слънчогледово олио за пържене

За украса:
червен пипер - 1 брой
зърна от нар на вкус
магданоз зеленчуци на вкус

Метод за приготвяне на салата "Фея Глейд":

Нарежете малки кубчета пушено пилешко филе.

Разделете яйцата в катерици и жълтъци. Разтривайте катерички на груб ренде и жълтъци върху плитка ренде в отделна купа.

След това изплакнете добре сините сливи и ги излейте с вряща вода в продължение на половин час. След това изцедете водата и изсушете ягодите с хартиена кърпа и ги нарязайте на малки кубчета.



На следващо място, чисто и фино котлет лука, се запържва в олио, докато тя е мека и се смесват с мариновани гъби.

Обелете и смилайте чесъна с чесън.

След това нарязайте орехите.

Сега се поставя върху чинията, направена с листа от маруля, готови съставки в слоеве:

1 слой: мека агар с лук, майонеза, някои ядки;
2 слоя: половината от жълтъците;
3 слой: половината сирене, майонеза, някои ядки;
4 слой: половин пилешко филе, майонеза, някои ядки;
5 слой: сушени сини сливи, майонеза, някои ядки;
6 слой: останалата част от пилешко филе, майонеза, ядки;
7 слой: останалото сирене;
8 слой: яйчен белтък, майонеза.

Най-горният слой на салата леко на нивото с остър нож и се поръсва с настъргани яйчни жълтъци.

Украсете завършената салата със семена от нар, зеленчуци от магданоз и фигурки от български пипер.

Накрая поставете салата в хладилника за 2-4 часа, така че да се накисва.

Споделяне в социалните мрежи: