Новогодишна рецепта за месо със сини сливи в саксия

Състав за месо със сини сливи в гърне:

месо - 500 грама
сушени сини сливи - 12 броя

лук - 3 броя
моркови - 2 броя
картофи - 12 броя
дафинов лист - 6 броя

месо подправка
копър

майонеза
сол
слънчогледово олио за пържене
вода

Метод за готвене на месо със сини сливи в саксия:

Измийте месото, изсушете го с хартиена кърпа и разделете на парчета малки парченца. След това ги поставете в тигана и го загрява с олио и се запържва от всички страни, така че месото е покрита със златиста кора.

След това развалете картофите и ги нарязайте на малки кубчета. Обелете лука и морковите. Натрошете лука и настържете морковите на средна ренде. Изплакнете добре сините сливи. Накълцайте копъра.

В дъното на саксиите поставете малко количество печено месо, нагоре с лук и сини сливи (по 2 плодове всяка). След това поставете морковите, зелените и дафинови листа на вкус. На върха поставете картофите в саксия и налейте водата така, че да не покрива картофите, но може да се види през картофите.

След това, цялото масло с майонеза и поставете във фурната, затопляне до температура от 200 градуса. Кук в продължение на 1,5 часа, а след това се сервират в саксии на плочи.

Споделяне в социалните мрежи: