Мътон, задушен със сини сливи и канела

Състав за агнешко, задушено със сини сливи и канела:

1 кг овче мляко
150 грама лук

150 грама сушени сини сливи

чушка

1 пръчка канела

растително масло

пипер

сол

Метод за готвене агнешко, задушено със сини сливи и канела:

Сини сливи и лук са смачкани. Лукът се изпраща на тиган с растително масло и се задушава за няколко минути. По това време, нарязани агнета на малки парчета и изпратете месото на лука. Задушете месото за 4 минути. След това внимателно смесете, покрийте, намалете топлината и оставете да се задушава за 15 минути. След това добавете канела стик, сини сливи. Налейте 100 ml вода и продължете да къкри за 40 минути. След това внимателно разбъркайте всичко, добавете малко сол и черен пипер и гответе още 10 минути. Бон апетит!