Говеждо задушено с бира и сини сливи

съставки:

• 500 гр. говеждо месо;
• 400 ml. бира;
• 100 гр. сини сливи;
• 40 гр. масло се разтопи;
• 200 гр. мая тесто;
• 4 лука;
• малко сол, черен пипер.

Рецептата за готвене:

Готово говеждо месо, нарязано на парчета, бие. Натриваме месото със сол, черен пипер и малко се запържваме в мазето в масло. След това добавете вода, така че да покрие месото и яхния - 50 минути.

Нарязан лук кафяв в горещ. Ситно нарязани сини сливи. В намазани с керамични саксии се разпространява лук, варено месо, поръсено със сини сливи и изсипвано със затоплена бира. Приготвени саксии, покрити с плоски торти от тесто, поставени в загрята фурна и готвят на 180 грама. - 20 минути.