Говеждо със сини сливи

1. На горещ тиган се запържва месото от двете страни.

2. Поставете я в тиган и разпределете сини сливи по цялата повърхност на месото.

3. Нарежете морковите в кръгчета и ги изпържете до златисто кафяво, после ги сложете върху месото.

4. На върха на морковите поставете лука нарязани на половин пръстени. Солим и пипер. Напълнете всичко с вряща вода.

5. Слагаме фурната в продължение на три часа.