Ребрата със сини сливи и вино

За подготовка е необходимо:

1. Почистете добре и изсушете ребрата. Солим, пипер, добре разтрийте подправките в месото, оставете за 5 минути promarinovatsya.

2. Загрейте тавата за пържене с растително масло. Поставяме ребрата и ги запържваме с висока температура от двете страни.

3. Изсипете бульон, вино и добавете сини сливи, разбъркайте, пригответе за варене.

4. Намалете огъня, покрийте го с капак и яжте за 1,5-2 часа. Периодично завъртете месото трябва да стане меко, добре е да се отдалечите от костите.

5. Извадете от огъня и дайте 10-15 минути инфузия.

6. Готов ребра са добре обслужвани с картофи ябълка pyure.Dlya неговото получаване на картофите трябва да бъдат заменени от ябълки (около 1 3) .Също така за почистване, нарязани на кубчета, добавете към пота късните картофи.