Черна супа: оригиналното ястие за семейна вечеря

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Говеждо - 800 гр
• Вода - 2 л
• Моркови - 1 бр.
• Доматено пюре - 2 супени лъжици.
• Лук - 2 бр.
• Пипер черен пипер - 10 бр.
• Черен пипер - 10 бр.
• Картофи - 5 бр.
• Сини сливи - 100 гр
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. За това ястие, трябва да готвите месо бульон на говеждо месо. Добавете към него подправките и лука.
2. Извадете месото и го нарязайте на кубчета.
3. В бульона поставете нарязаните на кубчета картофи.
4. Подгответе пърженето: загрейте в натрошената натронена крушка от растителни масла и морковите за 3-5 минути.
5. При пърженето добавете доматената паста и изпържете още 5 минути.
6. 5 минути преди готовността за запълване на бульона с печено.
7. Добавете сини сливи нарязани на половин сушени сини сливи и нарязано месо.
8. Нека супата се вари поне за 30 минути.
9. Сервирайте супата горещо с черен хляб или черни галета.