Рецептата за задушено свинче със сини сливи

Състав за задушено свинско със сини сливи:

свинско - 400 грама

сушени сини сливи - 6-8 парчета

домати - 3 броя

лук - 2 броя

бульон от месо - 1 стъкло

сол - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

зелени - за декорация

слънчогледово масло - за пържене

Метод за приготвяне на задушено свинче със сини сливи:

Изрежете свинското месо на средни парчета, сол, пипер и запържете на средна температура. Фрай от всички страни, докато са покрити със златна кора.

След това, лука лук, нарязани на кубчета и се запържва отделно със слънчогледово олио. Измийте домати, ги изсушете, нарязани на тънки филийки, добавете към лука и гответе за около 5 минути.

След това поставете задушени зеленчуци парчета месо и добавете предварително накиснати и нарязани на парчета сини сливи. Накрая изсипете бульона и гответе за един час. Сол и черен пипер.

Преди да сервирате, поръсете с нарязани билки.