Агнешко със сини сливи

1. Нарежете лука на ивици или ленти.

2. Сини сливи нарязани на малки парчета, ако има кости, тогава те трябва да бъдат отстранени.

3. Добавете лука в растително масло, докато светне златист цвят.

4. Нарежете овнешко месо на парчета с дебелина 2 см. Поставете лука и гответе за 5 минути от всяка страна под капака.

5. Добавете сливи, канела и 150 мл вода към тигана. Затворете капака и го загрейте на малък огън за 40 минути.

6. Превърнете месото, добавете сол и подправки. Поставяме капак, задушаваме още 10-15 минути.