Салата от месо с цвекло и сини сливи

1. Цвеклото се измива добре, изсушава се с хартиена салфетка, цялата се увива с фолио и се поставя в предварително загрята фурна. Печете докато готвите. Оставете да се охлади. В малка тенджера с огъната солена вода, добавете дафинов лист, грах от сладък пипер и парче говеждо. Месото се приготвя до готовност, поставя се върху чиния и се оставя да се охлади. Студено цвекло и месо нарязани на кубчета по желание.

2. Прецедете крушата и я нарязайте фино. Сварете твърдо сварено яйце и нарязайте наполовина половината лук.

3. В долната част на салата купа, първо слой слой на нарязано цвекло и сини сливи, мазнини щедро с майонеза. След това идва слой варено яйце, нарязан лук и варено месо, отново мазнина с майонеза. И така повторете слоевете, докато има съставки.

4. На върха на салата грес с майонеза и поръсете с орехи. Покрийте салатата с опаковка за храна и я поставете в хладилника за 2 часа (за предпочитане да я поставите за една нощ), така че салатата да се влива.