Рецепта - борш от сушени зеленчуци

Метод на готвене Борш от сушени зеленчуци:
Сушено цвекло, зеле, картофи, лук се накисва отделно в студена вода. Потопете морковите и белите корени. След 2-4 часа, моркови и бели корени, лук и цвекло се хвърлят обратно в кората и се пържет с мазнини. Добавете печени зеленчуци в бульон или вода, сложете картофите, зелето и ги варийте. 10-15 минути преди края на готвенето се сервирайте с бял сос, сол, захар и оцет. Ако борш готвене на гъби бульон, а след това добавете нарязани варени гъби, сушени сини сливи. Сервирайте борш заедно със заквасена сметана и млади зеленчуци.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Борш със сушени зеленчуци ":

10 грама цвекло
19 грама зеле
16 грама картофи
2 грама морков
1 грам бели корени
4 грама лук
15 грама доматено пюре
3 грама брашно
10 грама маргарин от масата
5 грама захар
8 грама оцет 3%
10 грама заквасена сметана
зеленина

Споделяне в социалните мрежи:

сроден