Рецепта - летен борш с риба

Метод на готвене Борш лятото с риба:
Филеното филе се кипне. Цвекло, лук и корени нарязани на ивици, леко запечени в масло, добавете рибните запаси и protushivaete около 15-20 минути.
Остъргва и спанак, след това нарязани на ленти.
В кипящия бульон добавете картофите, нарязаните филийки и го варете в продължение на 10 минути. След това добавете зелените зеленчуци, пригответе супата за кипене. Добавете задушени зеленчуци, сол, захар, готвяйте още 5 минути.
При сервиране в борш добавете парчета варена риба, ситно нарязани яйца и заквасена сметана, поръсете с билки.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Борш лятото с риба ":

филета - 500 грама
картофи - 4-5 броя
моркови - 1 брой
цвекло - 1 брой
корен от магданоз - 1/2 броя
целина корен - 1/4 бр.
лук - 1 парче
киселец - 50 грама
спанак - 50 грама
масло - 40 грама
рибен бульон - 4 чаши
заквасена сметана - 4 супени лъжици
варени яйца - 2 броя
зелен копър нарязан - 2 супени лъжици
захар - 1/2 чаена лъжичка
сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден