Рецепта - бурш

Метод на готвене супа:
Месото се вари в 3 литра вода, добавете сол и черен пипер.
Цвекло, корени, зеле и лук нарязани на ленти, картофи - филийки.
Цвекло леко печени на част от разтопено масла поръсени с оцет 3% (1 супена лъжица) и protushivaete докато варени в малко количество бульон, добавете захарта (1 супена лъжица. Лъжица) и доматено пюре (2 супени лъжици). Коренът на останалото масло.
Бульон щам, Нарежете месото на кубчета и се слага в бульон отново на кипене, заедно с картофи и зеле, варени в продължение на около 15 минути. След това добавете цвекло, пържени зеленчуци, сладък пипер, нарязани на ленти, подправки и се вари около 15 минути. Зареждайте с чесън, настъргано с фино нарязан бекон, затоплете. Оставя се да престои около 20 минути.
Сервирайте борш заедно със заквасена сметана и нарязани млади зеленчуци.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Borsch ":

говеждо месо - 300 грама
цвекло - 300 грама
бяло зеле - 400 грама
картофи - 500 грама
моркови - 100 грама
корен от магданоз - 2 броя
лук - 2 глави
чесън - 3 карамфил
масло се разтопи - 2 супени лъжици
мазнина - 50 грама
сладък пипер - 1 брой
дафинов лист - 1 брой
заквасена сметана - 150 грама
магданоз и копър зеленчуци
черен пипер, сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден