Рецепта - борш Киев

Метод на готвене Borsch Киев:
Изсипете говеждо месо с цвекло квас и гореща вода, вари до варени. Изрежете месото на парчета, филтър за бульон.
Измийте домати, нарязани на масло, преминете през сито. Нарежете цвеклото на ленти, задушете ги с фино нарязани овчи кости, добавете бульон. Корени и лук се нарязват и леко се запържват в масло. Сало се удря в хоросан със суров лук и млади зеленчуци от магданоз.
бульон вряща пропуснат нарязани на кубчета картофи, зеле, варени в продължение на 10 минути. След това добавете protushennuyu Агнешко цвекло, печени корени, лук, домати, нарязани на ситно кисели ябълки, варен фасул, натрошен бекон, черен пипер, дафинов лист и се вари до варени картофи и зеле. На плочи с борш добавете месо и заквасена сметана.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Borsch Киев ":

200 грама говеждо месо,
200 грама агнешко,
400 грама прясно зеле,
400 грама картофи,
250 грама цвекло,
2 супени лъжици боб,
100 грама доматено пюре,
2 пресни домати,
2 изсъхнали ябълки,
100 грама заквасена сметана,
2 супени лъжици масло,
20 грама мазнини,
моркови,
корен от магданоз,
целина корен,
1 лук,
зеленчуци от магданоз,
сладък и ароматен пипер,
дафинов лист,
0,5 литра цветен квас,
1,5 литра вода.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден