Рецепта - борш с морска кал

Метод на готвене Борш с морско кале:
Горещият преварена вода добавяне на сол, захар, карамфил, дафинов лист, джинджифил, вари в продължение на около 10-15 минути, след това се излива бульон, охлажда се и се прибавя към него оцет или лимонов сок.
Морската кале се вари, охлажда се, нарязва се на ленти, излива се за 8-10 часа със студена марината. Цвекло, моркови, магданоз, лук, нарязани на ивици, добавете доматеното пюре или домати, малко вода и protushivaete за 20-30 минути, след това добавете кисели ламинария и да продължи protushivat. Добавете варени картофи във врящата вода, след 10 минути, пържени зеленчуци, дафинови листа, черен пипер. Напълнете борса със сол, оцет и мед. Когато се сервирате в купа с бос, добавете заквасена сметана и ситно нарязани млади зеленчуци от магданоз.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Борш с морско кале ":

водораслите са варени 100 грама
Цвеклото е 100 грама
моркови 80 грама
корен от магданоз 20 грама
лук 50 грама
картофи 80 грама
доматено пюре 10 грама
или
домати 1 парче среден размер
мед 1 чаена лъжичка
ябълков оцет или лимонов сок 5 грама
заквасена сметана 20 грама
дафинови листа
зеленчуци от магданоз или целина
черен пипер черен пипер
сол
джинджифил земята на върха на ножа
захар
карамфил

Споделяне в социалните мрежи:

сроден