Рецепта - зелено зеле с морско зеле

Метод на готвене Шчи зелено с морско зеле:
Пригответе костния бульон.
Свинското месо се измива, премахва филмите и сухожилията, нарязва се на кубчета, леко се запържва в парче горещо масло.
Лукът, нарязан на ленти, се запържва в останалото масло.
Сорел pereberaete, премахване на големи стъбла, измити, нарязани на ленти. Обединяване на марината от морския кал. Орел и зеле се вари в 2 супени лъжици бульон около 3-5 минути.
Разбъркайте свинско месо, лук, киселец и зеле. Задръжте за около 10 минути.
Нарежете картофите на филийки.
В кипяща бульон поставете картофите, доведете до кипене, отстранете пяната, вари 10-15 минути със слаб врял. Добавете пържените храни, сол, черен пипер и кипете, докато месото бъде готово.
Когато сервирате, сложете заквасена сметана и половинки варени яйца.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Шчи зелена с морско кале ":

кисели краставички - 500 грама
свинско месо - 400 грама пулп
картофи - 3 грудки
киселец - 300 грама
лук - 2 глави
растително масло - 2 супени лъжици
бульон костен - 1,5 литра
черен пипер на прах - 1/4 чаена лъжичка
сол
заквасена сметана - 4 супени лъжици
варено яйце - 2 броя

Споделяне в социалните мрежи:

сроден