Рецепта - белоруски борш

Метод на готвене Borsch Беларус:
Костите се изсипват с вода и варена бульон.
Нарязани моркови, магданоз и лук се запържват на мазнини, след това добавете доматите и запържете още 10 минути.
Цвекло се вари в отделно отделение, след това се почиства и нарязва на ленти.
бульон добавяне нарязани картофи, донесе чорбата на подвижния заври, добавете цвекло, запечени брашно, корени, дафинов лист, сол и черен пипер. Сварете супата за 10-20 минути, а след това сезон със захар и оцет. Добавете нарязания на ситно филийки варено месо и колбаси и варено за около 5 минути.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Borsch Belarusian ":

месо с кости - 400 грама
говеждо пулп - 350 грама
вода - 2 литра
колбаси - 100 грама
цвекло - 3 броя
картофи - 4 броя
моркови - 1 брой
корен от магданоз - 30 грама
лук - 1 глава
домашно пюре - 100 грама
свинска мас - 40 грама
пшенично брашно - 1 супена лъжица
захар - 1 супена лъжица
оцет 3% - 1 супена лъжица
заквасена сметана - 50 грама
дафинов лист - 1 брой
черен пипер на прах, сол

Споделяне в социалните мрежи:

сроден