Рецепта - борш с патладжан

Метод на готвене Борш с патладжани:
Във вряща бульон добавете нарязаните картофи и патладжан, добавете настърган прясно зеле и чушка и се вари в продължение на около 15-20 минути.
След това можете да добавите в супа нарязани пресни домати, пържени мазнини, доматено пюре и квас цвекло, нарязана слама цвекло, печен лук и корени, сол, захар, черен пипер горчив, дафинов лист и се вари в продължение на около 5-7 минути.
При сервиране на масата в купа на борш, добавете заквасена сметана и поръсете със свежи билки.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Борш с патладжан ":

- картофи - 100 грама
- зеле - 100 грама
- патладжан - 30 грама
- сладък пипер - 20 грама
- пресни домати - 40 грама
- цвекло - 100 грама
- лук - 40 грама
- моркови - 40 грама
- корен от магданоз - 20 грама
- масло се разтопи - 20 грама
- доматено пюре - 40 грама
- захар - 5 грама
- kvass цвекло - 160 грама
- заквасена сметана - 30 грама
- зелени - на вкус
- сол
- черен пипер горчив - на вкус
- дафинов лист - на вкус.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден