Рецепта - Търговски борш

Метод на готвене Borscht Merchant:
Цвекло и зеле, нарязани на ленти, моркови trette на голяма ренде, лук, нарязани на малки кубчета.
Сварете лука в олио, добавете моркови и продължете да се пържите за около 5 минути.
Брашно изпържете без масло, отделно запържете доматената паста.
Разтваря се кубчето за бульон в 1 литър вода, прибавя се полученият бульон и се прибавя нарязаното цвекло и се вари около 10 минути. След това добавете пържените зеленчуци и се вари 7 минути, добавете доматена паста и сезон с брашно.
Премахване на нарязаните на сини сливи на ленти. Гроздето се нарязва на парчета и се вари в собствения си сок и се прибавят към борш заедно със сини сливи, около 5 минути преди края.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Borsch Merchant ":

цвекло - 2 броя
бяло зеле - 1/4 глава
лук - 1 глава
моркови - 1 брой
мариновани гъби - 60 грама
сушени сини сливи - 50 грама
куб бульон - 1/2 броя
пшенично брашно - 2 супени лъжици
доматена паста - 2 супени лъжици
растително масло - 3 супени лъжици
дафинов лист - 1 брой
черен пипер - на вкус
сол - на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден