Вегетарианска супа със сини сливи и гъби

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Цвекло - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Лампа - 1 бр.
• Зеле - 150 гр
• Картофи - 2 бр.
• Сушени сини сливи - 7 бр.
• Шампанзони - 7 бр.
• Доматено пюре - 1 супена лъжица.
• Растително масло
• Чесън - 2 зъба.
• Сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус

Метод за приготвяне

Нарежете зеле, реколта цвекло и моркови. Обелете картофите и нарязани на кубчета. Гъби и сини сливи, чиста чесън.

Изсипете вода в тигана и я поставете на огъня.

Тиган, мазнина с растително масло. Изливаме цвекло и моркови. Ако желаете, можете да добавите супена лъжица доматено пюре. Изгасете 10-15 минути.

Във вряща вода, разпространяваме зеле, картофи и гъби. Оставете да заври и гответе за 10 минути.

Сладкайте с домат, поставете восъка в тенджера, пригответе за варене. Добавете дафинов лист и пипер, сол на вкус. И гответе на слаб огън за 20 минути.

За пет минути преди готовността да добавите сливи и скилидки чесън към тигана.

Горещият борш се изсипва на чинии, поръсва се с билки и сервира на масата.

Прочетете още: Борш от пържени цвекло