Пост: удивителен борш със сини сливи

Много богат и вкусен борш ... въпреки факта, че няма месо. Но вкусът на сини сливи дава на ястието невероятна бележка за свободното пространство.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне

Време за приготвяне	Време за готвене	части
45 мин	1.3 ч	8-10

Съставките

Вода - 2 л
Картофи - 3 бр.
Моркови - 1 бр.
Лук - 2 бр.
Бяло зеле - 300 гр
Доматен сок - 1 супена лъжица.
Сини сливи - 10 броя.
Български пипер - 0,5 бр.
Цвекло малко - 1 бр.
Чесън - 1-2 скилидки
Сол - на вкус
Захар - 1 ч.л.
Пипер - на вкус
Копър - на вкус

Метод за приготвяне

Нарежете картофите в кубчета, нарязайте един лук, сложете ги във вряща вода.

Нарежете втория лук, цвекло и моркови решетка на средно ренде. Сварете в олио.

Добавете захар, разбърквайте. Добавете доматите. Оставете превръзката на вкус и поръсете с черен пипер.

След това разбиваме зелето и нарязваме сладкия пипер. Сушени сини сливи трябва да бъдат на пара с вряща вода, ако използвате сушени. Ако сте изсушени, просто изплакнете с вода.

Когато картофите са почти готови, добавете домати, зеле, черен пипер и сушени сини сливи.

Оставете да се издуха още 15 минути. След това добавете сухите билки и нарязан чесън.

Нека на борш варя за 30 минути.

Изсипваме на плочи, във всеки от които добавяме натрошения копър. Тези, които не държат бързо, могат да се сервират със заквасена сметана.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден