Супа "Чехословашки"

Съставките

600 грама смесено пълнеж (говеждо месо)

600 г бяло зеле

1 голям лук

2 броя праз

2 бр. Средни моркови

2 парчета българска чушка

2 броя големи домати (зрели, гъсти)

зеленчуци от целина, магданоз, копър

сол, пипер от мелницата

1 ч.л. захар

1/2 лимон (сок)

4 супени лъжици масло

1,5 литра вода.

Получаване:

1.Смейте сиренето на ситно на средна температура до изпаряване на течността, добавете настъргания лук, разбъркайте и гасете още.

супа

2. Нарежете моркови, праз, чушки и хвърлете в саксията. Покрийте капака, гответе.
3.B дъно тиган пържат надробения зеле леко осолени преди karkmelizatsii.Natiraem на груби ренде домати и се добавя към зеле, сол, леко saharim.Tushim за течност изпаряване и хвърля тигана.

супа