Рецептата за супа със целина

Състав за супа с целина:

вода - 1,5-2 литра

прясно зеле - 200 грама

стъбла от целина - 1 пакет

домати - 5 броя

Български пипер - 2 броя

лук - 2 броя

заквасена сметана - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

сол - на вкус

масло за зареждане с гориво

Как да си направим супа с целина:

Сложете ситно зелето. Нарежете дръжките от целина на тънки филийки. След това, вентирайте домати с вряла вода, отлепете ги и нарязани на малки кубчета. Извадете семената от българския пипер, измийте го и нарязайте на ленти. След това олюлете се и нарязайте лука.

Сложете всички съставки в саксия с вряла вода и го загрейте до кипене. Сол, пипер и готвач за 20-30 минути. Добавете парче масло, оставете супата да се варя и я поднесете на масата със заквасена сметана.