Рецепта за пюре от целина

Състав за супа пюре от целина:

целина корен - 400 грама

вода - 1,5 литра

картофи - 3 средни картофи

лук - 2 средни лука

заквасена сметана 15% съдържание на мазнини - 200 грама

сок от една трета от лимон

сол

естрагон

слънчогледово олио за пържене

Начин на приготвяне на супа-пюре от целина:

Първо нарязани кубчета картофи, изсипете го с вода, сол на вкус и готвене.

След това нарязания на целина корен с лук и ги оставете в слънчогледовото масло да получи златен оттенък.

След това комбинирайте картофи с целина и лук в тенджера, добавете там естрагон и гответе, докато всички съставки са омекотени.

След това нарежете варени смес с блендер, сложи в нея крема, да доведе до възпаление отново и сложи на слаб огън, докато всичко Разбърква се.

След това стиснете сок от една трета от лимон (ако обичате повече, можете да половината).

Сервирайте супата с парче лимон и крутони от бял хляб.